Les Bûches de Noël

Le froid et la pluie qui débarquent nous précipitent vers une des périodes de l’année que je préfère : Noël! Et cette année je l’attends de pied ferme. Les trois bûches sont déjà testées, approuvées et photographiées. Leur élaboration s’est faite en réfléchissant à une version moins sucrée, sans colorant, et en répondant à certaines intolérances alimentaires, qui touchent toujours davantage de personnes.

Je vous laisse les découvrir et profiter de la remise de 10% pour toute commande de bûche passée avant le 10 décembre inclus. 

 

Manka :

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Manka// Extra chocolat

La bûche des gourmands de chocolat et rien que de chocolat.

Tous les chocolats utilisés sont issus des meilleurs crus de cacao vénézuéliens.

  • Craquant chocolat noir 70% Sur del Lago
  • Brownie chocolat noir 70% Gran Saman
  • Ganache montée chocolat blanc 34% Icoa – fève de Tonka
  • Mousse chocolat noir 60,5% Cariaco
  • Décor: ganache montée chocolat au lait 40% Caoba – écorces 3 chocolats texturés

 

Juju

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Juju// Sans lactose

La bûche sans lactose, pour les adeptes des fruits exotiques en hiver.

  • Streusel coco
  • Moelleux coco
  • Compotée de bananes
  • Gelée de yuzu
  • Décor: guimauve citron coco – chips de coco

 

Philou:

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Philou// Sans gluten

Sans gluten, mais avec beaucoup de gourmandise, en utilisant la châtaigne sous toutes ses formes, accompagnée d’une note fruitée et pétillante.

  • Streusel châtaigne
  • Moelleux châtaigne
  • Compotée poire gingembre
  • Mousse à la crème de marron, avec une pointe de rhum vénézuélien
  • Décor : vermicelles de marron, poire Conférence fraîche bio, marron au sirop, gingembre confit, pétales de chocolat au lait

 

Ces trois merveilles sont proposées en deux formats.

  • 6/7 parts = 50€
  • 12/14 parts = 95€

 

POUR TOUTES COMMANDES, VEUILLEZ ME CONTACTER VIA LE FORMULAIRE DE CONTACT. 

REMISE DE 10% POUR LES COMMANDES « EARLY BIRD » PASSÉES AVANT LE 10 DECEMBRE 2019!!

 

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