Gâteaux de Noël

La carte de Noël est prête!

Cette année nous vous proposons deux bûches, et deux sapins.

 

Bûche Manka – extra chocolat  (40€ la petite 5-6 parts/ 80€ la grande 10-12 parts)

  • Crumble chocolat noir & fleur de sel
  • Brownie chocolat noir
  • Crémeux chocolat au lait et tonka
  • Mousse chocolat noir
  • Décor : glaçage miroir et chocolat noir

Bûche Manka au chocolat

 

Bûche Alan Coco Passion (40€ la petite 5-6 parts/ 80€ la grande 10-12 parts)

  • Craquant coco chocolat blanc
  • Biscuit coco
  • Gelée passion
  • Crémeux mangue-passion
  • Mousse coco
  • Décor: glaçage miroir, chocolat blanc et coco fraîche râpée

Bûche Alan Coco Passion

 

Sapin de Noël (6-8 parts 56€)

  • Biscuit noisette
  • Confit orange
  • Ganache Gianduja orange
  • Ganache montée Gianduja
  • Rochers noisette HummDélices, mini macarons Gianduja orange, pain d’épices, kumquat, noisettes torréfiées, romarin

Sapin de Noël Gianduja orange

 

Le Sapin d’Epices (40€)

Une composition de sablés au miel et aux épices, formant un sapin, idéal en déco de table ou de buffet de Noël, car se conserve à température ambiante. La solution pour ceux qui n’ont pas la place d’avoir un vrai sapin chez eux, ou qui ne souhaitent pas le voir faner à la fin des fêtes. Ecolo et gourmand!

 

Le Sapin dEpices

 

Pour toutes commandes, veuillez nous contacter par mail à vanessa.vinh@gmail.com ou par téléphone au 06.75.74.76.12.

A bientôt!

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